ESTADIO CAMP NOU

Consultoría de negocio de los 160 food-stands integrados en el área de restauración del estadio Camp Nou.

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GRUPO PACHA IBIZA

Formación profesional para directivos sobre estrategia empresarial y técnicas de gestión por KPIs.

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VALLEY, CASABLANCA

F&B Master Planning del nuevo proyecto de resort deportivo de lujo, ubicado en la localidad de Bouskoura, Marruecos.

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BAR CÓN, HELSINKI

Diseño estratégico y desarrollo del concepto gastronómico. Formación del personal y start-up del proyecto.

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BLANCA HUB

Estudio de implantación del taller de fabricación de productos y valorización del proyecto de I+D.

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EVENTO XTRA

Consultoría estratégica, diseño y gestión de distintos proyectos de catering para grandes eventos corporativos.

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AMC ESPAÑA

Desarrollo de nuevos productos, formación profesional del equipo directivo comercial. Acciones y eventos de marketing.

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CHAKA KHAN

Diseño estratégico y desarrollo operativo de la oferta gastronómica.

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GRUP RAVAL

Diseño estratégico y desarrollo integral de los conceptos gastronómicos del grupo: La Robadora y Club Bajo Fondo.

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CRR MARKETING

Formación profesional sobre técnicas de gestión por KPIs para directivos de empresas de hostelería en Ibiza.

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BONAPARTE

Diseño de la oferta gastronómica para el Mercat Vell de Sant Cugat del Vallés, formación profesional y start-up.

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CASA NOVA

Estudio de viabilidad económica, desarrollo estratégico y dirección integral del proyecto.

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HOTEL TERMES VICTORIA

Consultoría de negocio, diseño y gestión del proyecto de restructuración empresarial del área de restauración.

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GRB RESTAURANTS

Consultoría de negocio, diseño y gestión integral del proceso de profesionalización de la empresa.

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IL LAGO

Consultoría estratégica, desarrollo e implementación del nuevo modelo de negocio.

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BLU BAR

Consultoría financiera, asesoramiento operativo y diseño de la estrategia Food & Beverage.

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IL PAVONE

Análisis de mercado, posicionamiento estratégico y consultoría operativa del restaurante.

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LAVAZZA COFFEE SHOPS

Dirección operativa de los 20 puntos de venta en régimen de franquicia, ubicados en el área norte de España.

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RESTAURANTE FILO

Dirección general del restaurante ubicado en el barrio de Sarrià en Barcelona, con capacidad de 400 comensales.

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TALLER DE TAPAS

Opening Management para el nuevo proyecto de restauración del grupo, ubicado en la Rambla de las Flores de Barcelona.

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MEDINA MAYRIT

Dirección estratégica y operativa del área de restauración del balneario urbano y miembro del comité directivo.

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