FC BARCELONA

Consultoría de negocio de los 160 food-stands integrados en el área de restauración del estadio Camp Nou.

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GRUPO PACHA IBIZA

Formación profesional para directivos sobre estrategia empresarial y técnicas de gestión por KPIs.

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VALLEY

F&B Master Planning del nuevo proyecto de resort deportivo de lujo, ubicado en la localidad de Bouskoura, Marruecos.

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CHAKA KHAN

Diseño estratégico y desarrollo operativo de la oferta gastronómica.

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CASA NOVA

Análisis de viabilidad y mercado, dirección integral del proyecto y start-up.

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LAVAZZA COFFEE SHOPS

Dirección operativa de los 20 puntos de venta en régimen de franquicia, ubicados en el área norte de España.

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GRB RESTAURANTS

Consultoría de negocio, diseño y gestión integral del proceso de profesionalización de la empresa.

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IL LAGO

Consultoría estratégica, desarrollo e implementación del nuevo modelo de negocio.

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HOTEL TERMES VICTORIA

Consultoría de negocio, diseño y gestión del proyecto de restructuración empresarial del área de restauración.

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EVENTO XTRA

Consultoría estratégica, diseño y gestión de distintos proyectos de catering para grandes eventos corporativos.

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TALLER DE TAPAS

Opening Management para el nuevo proyecto de restauración del grupo, ubicado en la Rambla de las Flores de Barcelona.

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RESTAURANTE FILO

Dirección general del restaurante ubicado en el barrio de Sarrià en Barcelona, con capacidad de 400 comensales.

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MEDINA MAYRIT

Dirección estratégica y operativa del área de restauración del balneario urbano y miembro del comité directivo.

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IL PAVONE

Análisis de mercado, posicionamiento estratégico y consultoría operativa del restaurante.

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CRR MARKETING

Formación profesional sobre técnicas de gestión por KPIs para directivos de empresas de hostelería en Ibiza.

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