Un enfoque profesional, permite tomar decisiones estratégicas con mayor precisión, mejorar el control del negocio y aumentar su rentabilidad. Trabajamos con empresarios, inversores y operadores del sector de la restauración que buscan optimizar el rendimiento, desarrollar nuevos conceptos o reposicionar sus negocios gastronómicos.
Danny Luke
Skyline International
Marek Lekki
Healthy Meals Delivery Service
Daniel Sánchez Montero
Balius Bar
Adria Guiu
Doméstico Shop
Marijan Tamarut
Croacia Investment
Joan Angli Sallares
Grup Victòria
Luis-Raúl Valdez Saavedra
Private Investor
Isabel Omar
Medina Mayrit
Liliana Bugallo Batallán
Il Caffè di Roma
Dario Lombardi
Vrutal Group
Jesús Sánchez Soler
Taller de Tapas
Sergi Simó Izquierdo
Casanova
Giuseppe Valerio Villecco
Blu Bar Poblenou
Carlos Cerezo Ruiz
Franquiciado Lavazza
Yatrick Oukabay
Surya Restaurants
A quién va dirigida la consultoría para restaurantes en Girona.
- Empresarios que buscan mejorar el rendimiento de sus negocios mediante un enfoque profesional orientado a la optimización financiera y la toma de decisiones estratégicas.
- Inversores que desean establecer o adquirir un negocio de hostelería y requieren asesoramiento profesional para minimizar riesgos y optimizar la toma de decisiones de inversión.
Servicios de consultoría para negocios de hostelería.
- Realización de Análisis de Mercado o de competencia
- Diseño de Plan de Viabilidad Económico y R.O.I.
- Valoración de un Negocio En Traspaso, y entender si es una buena oportunidad
- Validación de Ratios Económicos específicos de un negocio de hostelería
- Optimización de Gastos de Explotación, mejorando la eficiencia operativa
- Gestión y Control a Distancia de un negocio de hostelería
- Realización de los Escandallos, adaptados a un específico modelo de restaurante
- Aplicación de los Precios de Venta en función de los costes y competidores
Ámbito profesional.
Somos un equipo de consultores gastronómicos con una amplia y sólida experiencia en el sector de la restauración. A lo largo de nuestra trayectoria, hemos liderado la creación y gestión de proyectos innovadores, desarrollando conceptos estratégicos para la apertura de restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos en Girona y su entorno.
Nuestra filosofía combina creatividad, eficiencia y un profundo conocimiento del sector, aportando valor real en cada fase del proyecto. Colaboramos tanto con negocios consolidados que buscan reinventarse y adaptarse a nuevos mercados, como con emprendedores e inversores que desean desarrollar y lanzar conceptos gastronómicos sólidos y rentables.
¿Por qué elegir FDV para tu proyecto gastronómico en Girona?
- En FDV integramos conocimiento sectorial y visión estratégica para generar impacto sostenible en cada proyecto. Nuestro equipo de consultores gastronómicos cuenta con experiencia en entornos nacionales e internacionales, respaldada por una red de contactos clave, y trabaja con un enfoque personalizado orientado a resultados.
¿Por qué contratar una consultoría?
- Muchos negocios de hostelería en Girona operan con falta de control financiero, baja rentabilidad y una estructura operativa ineficiente. Desde nuestra consultoría hostelería Girona abordamos estos retos mediante un diagnóstico riguroso, la definición de una estrategia clara y una implementación efectiva. El resultado es una mejora directa del EBITDA, un posicionamiento más sólido en el mercado y una mayor eficiencia operativa.
A lo largo de nuestra trayectoria, hemos trabajado con una amplia variedad de restaurantes y proyectos gastronómicos en Girona y en toda Cataluña, ayudándolos a optimizar su gestión y maximizar su rentabilidad. Desde pequeños establecimientos hasta grandes grupos hoteleros, desarrollamos proyectos que combinan visión estratégica, eficiencia operativa y resultados económicos sostenibles.
