Estudio de viabilidad económica, consultoría estratégica y asesoramiento en la fase de preapertura del proyecto.

Fabio De Vero es un gran profesional, nos ha ayudado desde el inicio aportando una metódica tanto en el desarrollo estratégico del proyecto como en la dirección operativa del mismo. Fabio De Vero ha sido seguramente la persona más implicada, desde el minuto cero hasta que se ha hecho realidad, luchando al máximo para conseguir los objetivos marcados, con total generosidad en cuanto a dedicación y con una honradez inmejorable. Transmite una gran seguridad en todo lo que hace y demuestra tener una clara visión de los negocios de hostelería.

Sergi Simó. Propietario, Casa Nova