Desarrollo del concepto gastronómico del área F&B del hotel: bar, restaurante y catering para eventos.

Javier Ahedo ha trabajado como consultor con nosotros desde los inicios de Aire de Bardenas. De hecho, él fue la persona que se encargo de la totalidad del proyecto, desde el diseño de la cocina hasta el desarrollo de la oferta gastronómica. Totalmente implicado en su trabajo, serio y responsable en el manejo del equipo de cocina, ha obtenido excelentes resultados. Gran conocimiento de su trabajo así como un excelente buen gusto en todo lo que hace.

Natalia Pérez. General Manager, Hotel Aire de Bardenas