Estudio de mercado y propuesta estratégica para el desarrollo del comedor corporativo en la nueva sede de AstraZeneca en Barcelona, ubicada en el icónico edificio Estel.
Proyecto en colaboración con CBRE.
AstraZeneca, a través de su partner inmobiliario CBRE, encargó a FDV un estudio de mercado y consultoría estratégica de F&B para definir el concepto y el modelo de restauración corporativa de su nueva sede en Barcelona, ubicada en el emblemático edificio Estel. El proyecto contemplaba el desarrollo de un comedor de empresa distribuido entre las plantas 6 y 13, destinado a dar servicio a una población estimada de entre 1.650 y 2.000 empleados. En colaboración con la dirección de AstraZeneca, el equipo responsable del proyecto de oficinas y CBRE, FDV Consulting desarrolló un análisis estratégico que integraba las necesidades de los empleados, las limitaciones arquitectónicas y funcionales de los espacios destinados a restauración y el estudio de la oferta gastronómica del entorno.
