Consultoría estratégica del proyecto: estudios de mercado, plan de viabilidad económica y diseño del concepto. Asesoramiento durante el desarrollo integral del proyecto y acompañamiento operativo durante la fase de start-up.
Fabio De Vero es un excelente profesional que nunca dejará que el proyecto se desvirtúe. Es un profesional con la honestidad y franqueza necesarias a la hora de emprender un proyecto de hostelería. Lo recomiendo si quieren un trato personalizado. FDV no es una consultora más, es una consultora que se ha adaptado a nuestras necesidades también en los momentos más críticos. Totalmente recomendable.
Michelle Clemente Escotet
Business Partner, Buenasuegra
Buenasuegra es un restaurante y coctelería de moda ubicado en A Coruña. Es considerado uno de los mejores lugares para probar la cocina latinoamericana en Galicia y está situado en la calle Real, en el corazón de la ciudad. FDV ha trabajado estrechamente con la propiedad para realizar el estudio de mercado, crear un plan de viabilidad económica y diseñar el concepto. Además ha brindado asesoramiento estratégico durante el desarrollo integral del proyecto y ha proporcionado apoyo operativo durante la fase de start-up.
